Uscarea fructelor şi legumelor

Alimente uscate sunt gustoase, hranitoare, greutate redusă şi uşor pentru a stoca şi de a folosi.

Fructe uscate face high-energy gustări. Faptul că alimentele uscate sunt uşor şi compact le face dorit pentru excursii de drumeţii şi de camping.

Unele fructe si legume potrivite pentru uscarea includ mere, pere, piersici, prune, caise, banane, pepene galben, căpşuni, afine, morcovi, telina, porumb, fasole verde, cartofi si tomate. Fructele pot fi, de asemenea, uscat ca piele de fructe si chifle. Carne poate fi uscat ca sacadat. Plante medicinale sunt unul dintre alimentele mai uşor să se usuce.